Integrovaná střední škola - Valašské Meziříčí


Rychlé odkazy: Mapa stránek Facebook Novinky RSS Textová verze stránky

English Deutsch Stránky v češtině
Aktuálně: Vyhlášení 2. kola přijímacího řízení pro šk. rok 2018/2019
 

Odborný seminář projektu "IQ INDUSTRY"

Soutěž Život a chemie - vyhodnocení soutěže 30.5.2013

Restaurace přátelská k rodině

Adaptační pobyty

Hanácký pohár 2009

Gastro Ostrava, 11/2011

Netradiční polévky - 11.2013

Více fotek najdete v fotogalerii.

Aktuality & novinky

Odborná praxe žáků oboru Gastronomie

  • Publikováno: Pátek 04.11.2016
  • Zařazení aktuality: Gastronomické obory
  • Shrnutí: Již tradičně naši žáci vykonávali praxi v hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.

Již tradičně naši žáci 4. ročníku oboru Gastronomie vykonávali svou desetidenní praxi v hotelu Lanterna ve Velkých Karlovicích.
Praxe byla zasazena do období Karlovského festivalu, který v letošním roce hostil dva šéfkuchaře s michelinskou hvězdou - charismatického Maďara Ákose Sárköziho a velmi známého Radka Kašpárka. A nejen to, slavnostní degustační menu ve dvou dnech připravoval i známý kuchař Pavel Sapík.
Naši žáci se mohli v přímém kontaktu setkat s gastronomií Ákose Sárköziho při Michelinském obědě a galavečeři ve Spa hotelu Lanterna. V dalších dnech se zúčastnili i přípravy degustačního menu Pavla Sapíka.
Pracovat vedle takových kuchařských hvězd je velká pocta. Věříme, že naši žáci si z této praxe odnesli nejen mnoho nezapomenutelných zážitků, ale i přesvědčení, že i oni mohou ve svém oboru být hvězdou.

Mgr. Dagmar Zetková


 
Integrovaná střední škola - Centrum odborné přípravy a Jazyková škola s právem státní jazyková zkoušky Valašské Meziříčí

Palackého 49
75701 Valašské Meziříčí
571 685 222
posta@isscopvm.cz

Fotky a videa
Domov mládeže